VINOS COLL DE ROSES

VINOS COLL DE ROSES

 

Coll de Roses produce desde el año 2010 tres vinos distintos, y todos ellos se obtienen de la uva procedente de las viñas que rodean la casa. Todo el proceso vitivinícola, tanto en el trabajo de la tierra como en la elaboración del vino, se lleva a cabo con especial esmero, y ello se nota en el resultado obtenido. Son vinos que reflejan nuestra pasión por la tierra.

Hay dos factores que favorecen la riqueza y la elegancia de nuestros vinos: la tramuntana, un elemento característico de la zona, y la proximidad del mar.

Los suelos de nuestros viñedos están formados por sedimentos de pizarra fruto de la erosión de las montañas de la sierra de Rodes, que se encuentra al final de los Pirineos. Son suelos poco profundos con una capa de argílico que impide el paso tanto del agua como de las raíces. La reserva de agua que se acumula gracias al argílico hace que el estrés hídrico sea el adecuado para obtener vinos de una gran calidad.

 

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